Inflation, Fipe-Confcommercio : "Les bars et restaurants risquent un court-circuit entre hausse des coûts et consommation au point mort"

Sur l'année dernière, les prix dans le secteur de la restauration collective ont augmenté de 4,1%, soit une hausse inférieure à la hausse globale qui, grâce à l'essor de l'énergie, a atteint 4,8%. Un chiffre souligné par le Bureau de recherche du Fipe-Confcommercio, la Fédération italienne des services publics…

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