Der Lebensmitteleinzelhandel hat sich der Pandemie gestellt, indem er sich an die neuen Bedingungen und Veränderungen in der Auswahl der Verbraucher angepasst hat, indem er sich auf Innovation und mehr Dienstleistungen konzentriert hat: Dies geht aus der Beobachtungsstelle 2021 hervor, die von Fida-Confcommercio, dem Verband, der Unternehmen zusammenbringt, durchgeführt wird.
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